Resep Cara Membuat Tom Yam Daging - Dari awal niat nya mau bikin gulai tauco, dah siapin bahan2nya, eh pas buka kulkas liat daging dah hampir 3 minggu jadi penghuni kulkas, sempat dikeluarin kemarin tp ga jadi di olah, malah masuk kulkas lagi. Jadilah ini.
Suci Lestari
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging khas d Resep Cara Membuat Tom Yam Daging berikutnya ada Resep Toge Ala Lumpia Basah Super Simple alam suhu ruang, iris tipis
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 50 gr cabe
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah bunga kol, potong sesuai ruas
- 3 batang kacang panjang
- 2 buah tahu, potong dadu, goreng sebentar
- 2 buah jeruk nipis, ambil sari nya
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak utk menumis
- kaldu daging sapi bubuk (jika suka)
- 1500 ml air
Langkah
- Masukkan daging ke dalam panci, tuangkan air, panaskan dg api kecil-sedang (untuk mendapatkan kaldu maksimal) hingga daging empuk, masukkan serai (utk mengurangi bau amis daging)
- Giling bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan cabe, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum, dan tuang seluruhnya ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan wortel, bunga lobak, kacang panjang.
- Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, dan air asam, tes rasa, yang ingin kita dapatkan adalah rasa gurih, asam, dan pedas yg seimbang
- Jika suka bisa tambahkan daun bawang, seledri dan tomat saat ini.
- Sajikan selagi hangat.
Tambah langkah sumber:
https://sukaresep.xyz/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar